Питание 3-х разовое в столовой санатория, возможно питание по заказному меню. В любое время года рацион отдыхающих состоит из разнообразных полезных блюд, включает большое количество овощей и фруктов. Санаторий "Киев" большое внимание уделяет организации диетического питания, зал кондиционирован.
В санатории "Киев" находится современный спортивно-оздоровительный комплекс с бассейном, сауной, баней, джакузи, бильярдом, тренажерным залом, спортплощадкой для активных игр.
Санаторий "Киев" имеет свой ведомственный мелко-галечный пляж на расстоянии 600м от корпусов (имеются теневые навесы, кабинки для переодевания). Много водных развлечений. Организованы морские прогулки по побережью Черного моря. Купальный сезон длится с конца мая по октябрь, в это время почти не штормит. Море у Алушты, как и вдоль всего Южного берега, никогда не замерзает.
Любителям активного отдыха в Алуште предлагаются различные виды развлечений. Для этого в санатории "Киев" работает кафе, киноконцертный зал, танцплощадка. Проводятся танцевальные, песенные, литературно-музыкальные, тематические вечера, щахматно-шашечные турниры, театрализованные представления.
Дети в санаторий Киев принимаются с 2-х лет, организованы детские развлекательные мероприятия.